| 土豆炒肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 猪瘦肉 | 克 | 960千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 总量 | 757克 | 土豆炒肉片热量/卡路里1249千卡 | |||
 热量1249千卡，相当于誊写543分钟消耗的热量...138 | |||||
土豆炒肉片的做法共6个步骤
食材主料/辅料
土豆（一个）、胡萝卜（半个）、青椒（一个）、猪瘦肉（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、姜（适量）、白胡椒粉（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）、开水（适量）
1/6. 瘦肉，姜切片放料酒，胡椒粉，油，酱油各少许淹10分中，土豆去皮洗净切片，冷水冲洗一下控水。胡萝卜，青椒切片。
2/6. 炒锅烧热放底油，油热放入淹好的肉片，炒致变色。
3/6. 放入青椒煸炒几下。
4/6. 放入胡萝卜煸炒几下。
5/6. 再放入土豆片加适量盐煸妙一会，最后加一点开水加盖焖一会，再翻妙致水干即可。
6/6. 装盘。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、健脾利湿、减肥等功效；可与豆角、肥牛、黄瓜搭配；与樱桃番茄、香雀、圣女果相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、促消化、增强免疫力等功效；可与草鱼、比目鱼、香菇搭配；与白萝卜、猕猴桃、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热、促进血液循环、防感冒等功效；可与鲳鱼、苦瓜、包菜搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、解热毒、润肌肤等功效；可与藕、洋葱、圆茄子搭配；与杏、海虾、何首乌相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆炒肉片热量1249 千卡
- 脂肪10.23 克
- 蛋白质18.6 克
- 碳水化合物32.5 克
- 钠93.2 毫克
- 钙33 毫克
- 铁4 毫克
- 钾646 毫克