| 土豆尖椒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 313千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 总量 | 710克 | 土豆尖椒肉丝热量/卡路里582千卡 | |||
 热量582千卡，相当于看电影582分钟消耗的热量...60 | |||||
土豆尖椒肉丝的做法共13个步骤
食材主料/辅料
牛肉（250克）、土豆（2个）、尖椒（1个）、大葱（1段）、淀粉（少许）、植物油（少许）、盐（适量）、酱油（适量）、醋（1小勺）
1/13. 准备需要的食材
2/13. 尖椒切丝
3/13. 大葱切丝
4/13. 所有食材切丝备用，土豆切丝之后放清水里浸泡
5/13. 牛肉切丝后用水投几次，攥干水份后加少许淀粉拌匀
6/13. 热锅热油
7/13. 将切好的葱丝倒入锅中，炒香
8/13. 放入拌好的肉丝，炒熟
9/13. 先放醋，再放酱油
10/13. 倒入沥干水分的土豆丝
11/13. 放盐炒匀，然后倒入一定量的水
12/13. 土豆丝熟了以后放入尖椒丝，炒匀即可出锅
13/13. 装盘
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚养血、补中益气、化痰熄风等功效；可与洋葱、大白菜、芹菜搭配；与橄榄、板栗、红螺相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、补充营养、美容护肤等功效；可与黄瓜、牛里脊、豇豆搭配；与香雀、石榴、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、开胃消食、驱寒等功效；可与圆白菜、苦瓜、花菜搭配；与黄瓜、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆尖椒肉丝热量582 千卡
- 脂肪2.5 克
- 蛋白质30.87 克
- 碳水化合物23.2 克
- 钠53.5 毫克
- 钙29 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾873 毫克