莲花白炒回锅肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
五花肉 | 克 | 3810千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
总量 | 750克 | 莲花白炒回锅肉热量/卡路里3810千卡 | |||
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1/12. 先上一个成品图哦
2/12. 制作回锅肉的材料:猪肉(五花肉)、姜、糖、醋、郫县豆办、莲花白、鸡精。
连皮猪肉,去毛洗净,放入冷水锅内煮至熟,将煮好的猪肉放凉。
3/12. 切成薄而大的薄片待用
4/12. 准备好青、红椒、姜片、泡辣椒三、四个就可以了,不吃辣的可以不放泡辣椒。
5/12. 莲花白用手撕成大块待用
6/12. 锅内仅放一点调合油(玉米油)。
7/12. 放入肉片和姜片,用小火慢慢煎炒至出油,表面色泽变金黄色。
8/12. 加入郫县豆办,翻炒至出油后,再放入一匙糖,料酒翻炒片刻。(如这里放了郫县豆办,就不放盐了)
9/12. 投入莲花白断生,在最后放入青、红椒,翻炒片刻加入醋、鸡精(味精)即可出锅。
10/12. 最后在上几张美图供大家流口水哟
11/12. 哈哈哈哈
12/12. 哈哈哈哈哈哈
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、止消渴、润燥等功效;可与大蒜、丝瓜、紫菜搭配;与甘草、菱角、香菜相克,同食可能会引起不适;