| 莲花白炒回锅肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 3810千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 750克 | 莲花白炒回锅肉热量/卡路里3810千卡 | |||
 热量3810千卡，相当于打沙袋635分钟消耗的热量...360 | |||||
莲花白炒回锅肉的做法共12个步骤
食材主料/辅料
五花肉（750克）、莲花白（适量）、姜片（适量）、郫县豆瓣（少许）、青、红椒(甜)（少许）、白糖（少许）、醋（少许）、玉米油（少许）、盐（少许）、味精(鸡精)（少许）、料酒（少许）
1/12. 先上一个成品图哦
2/12. 制作回锅肉的材料：猪肉（五花肉）、姜、糖、醋、郫县豆办、莲花白、鸡精。
连皮猪肉，去毛洗净，放入冷水锅内煮至熟，将煮好的猪肉放凉。
3/12. 切成薄而大的薄片待用
4/12. 准备好青、红椒、姜片、泡辣椒三、四个就可以了，不吃辣的可以不放泡辣椒。
5/12. 莲花白用手撕成大块待用
6/12. 锅内仅放一点调合油(玉米油)。
7/12. 放入肉片和姜片，用小火慢慢煎炒至出油，表面色泽变金黄色。
8/12. 加入郫县豆办，翻炒至出油后，再放入一匙糖，料酒翻炒片刻。（如这里放了郫县豆办，就不放盐了）
9/12. 投入莲花白断生，在最后放入青、红椒，翻炒片刻加入醋、鸡精(味精)即可出锅。
10/12. 最后在上几张美图供大家流口水哟
11/12. 哈哈哈哈
12/12. 哈哈哈哈哈哈
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、止消渴、润燥等功效；可与大蒜、丝瓜、紫菜搭配；与甘草、菱角、香菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 莲花白炒回锅肉热量3810 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克