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JY秘制麻婆豆腐,小心烫口哦

JY秘制麻婆豆腐,小心烫口哦的热量和减肥功效

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JY秘制麻婆豆腐,小心烫口哦热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
内酯豆腐196千卡49千卡5克1.9克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
肉酱461千卡206千卡12.2克13.9克
辣酱6千卡16千卡1.2克0.2克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
水淀粉22千卡73千卡0.24克0.14克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
4千卡59千卡2克0克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
总量975JY秘制麻婆豆腐,小心烫口哦热量/卡路里1052千卡
唱歌 热量1052千卡,相当于唱歌526分钟消耗的热量...120

JY秘制麻婆豆腐,小心烫口哦的做法共8个步骤

食材主料/辅料

内酯豆腐(400克)、香菇(一碗)、肉酱(半碗)、辣酱(1勺)、鸡蛋(1个)、水淀粉(1勺)、白糖(1勺)、盐(1勺)、料酒(1勺)
JY秘制麻婆豆腐,小心烫口哦的做法图解1

1/8. 准备新鲜肉酱,打入一只鸡蛋,能使肉口感变嫩

JY秘制麻婆豆腐,小心烫口哦的做法图解2

2/8. 再加入料酒去腥,拌匀,放置一边

JY秘制麻婆豆腐,小心烫口哦的做法图解3

3/8. 香菇洗净切小块,待用

JY秘制麻婆豆腐,小心烫口哦的做法图解4

4/8. 热锅加油爆炒香菇

JY秘制麻婆豆腐,小心烫口哦的做法图解5

5/8. 接着加入腌好的肉酱,炒成肉糜

JY秘制麻婆豆腐,小心烫口哦的做法图解6

6/8. 倒入抄过水的豆腐,一起翻炒

JY秘制麻婆豆腐,小心烫口哦的做法图解7

7/8. 然后加入辣酱、水淀粉、糖盐,可根据个人口味加豆瓣酱

JY秘制麻婆豆腐,小心烫口哦的做法图解8

8/8. 尝尝味道差不多了就可以盛出,一碗鲜辣汤口的麻婆豆腐就完成啦

食材功效信息

内酯豆腐的热量49千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解热毒、降血压、利小便等功效;可与金针菇、桂花、白萝卜搭配;与菠菜、茭白、羊肝相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防贫血、增强免疫力、治疗高血压等功效;可与草鱼、牛里脊、花菜搭配;与河蟹、海虾、鹌鹑蛋相克,同食可能会引起不适;

肉酱的热量206千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;

辣酱的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、延缓衰老、清热解毒等功效;可与小米面、圆生菜、茼蒿搭配;与消炎片、地瓜、雪莲果相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • JY秘制麻婆豆腐,小心烫口哦热量1052 千卡
  • 脂肪25.95 克
  • 蛋白质35.8 克
  • 碳水化合物166.479999 克
  • 11374.46 毫克
  • 358 毫克
  • 8.85 毫克
  • 675 毫克

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