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土豆咖喱鸡

土豆咖喱鸡的热量和减肥功效

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土豆咖喱鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡腿1037千卡181千卡16克13克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
总量1061土豆咖喱鸡热量/卡路里1336千卡
开车 热量1336千卡,相当于开车445分钟消耗的热量...180

土豆咖喱鸡的做法共8个步骤

食材主料/辅料

鸡腿(2只)、土豆(1个)、胡萝卜(1个)、洋葱(1个)、咖喱粉(50克)、花椒,大料(少许)、生姜,大蒜(适量)、各种调味料(适量)

1/8. 鸡腿切小块,沸水下锅焯一下,撇去浮沫捞到凉水里。

2/8. 捞出鸡块加入盐,老抽,味精,料酒,花椒粒和姜片加少许淀粉抓匀腌制半小时。

土豆咖喱鸡的做法图解3

3/8. 胡萝卜,洋葱,土豆分别切块待用。

4/8. 开火,热锅凉油,加入花椒大料,待油热捞出,把土豆下锅加盐翻炒两分钟(土豆不好熟),然后放入胡萝卜继续翻炒。

5/8. 炒至七成熟,放入鸡块继续翻炒。倒入适量开水焖煮三分钟。加入盐,味精,鸡精调味。

6/8. 咖喱粉加水调成糊状,下入锅中与其他菜一起搅拌,香味出来后放入洋葱。

土豆咖喱鸡的做法图解7

7/8. 继续翻炒,待大火收汁之后滴少许香油出锅即可。

土豆咖喱鸡的做法图解8

8/8. 白米饭,多浇汁拌着吃味道最美!

食材功效信息

鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有添髓、补虚损、补虚填精等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容护肤、补充营养、美容等功效;可与牛腩、豇豆、牛里脊搭配;与圣女果、螃蟹、柿子相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、促消化、防癌等功效;可与黄豆、菠菜、草鱼搭配;与醋、西红柿、杏相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、促消化、预防高血压等功效;可与猪肝、西葫芦、苦瓜搭配;与河虾、蜂蜜、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 土豆咖喱鸡热量1336 千卡
  • 脂肪13.5 克
  • 蛋白质20.1 克
  • 碳水化合物35.34 克
  • 71.1 毫克
  • 37 毫克
  • 2.51 毫克
  • 730 毫克

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