| 猪蹄炖黄豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 861克 | 猪蹄炖黄豆热量/卡路里2210千卡 | |||
 热量2210千卡，相当于练武术168分钟消耗的热量...790 | |||||
猪蹄炖黄豆的做法共1个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（适量）、黄豆（适量）、黑木耳（适量）、佐料（适量）
1/1. 先油加热放姜，蒜。再放焯水过的 蹄。加生抽，料酒。放泡过黄豆及黑木耳。先大火再小火炖。快收计时加点老抽上色，加蚝油提鲜。上盘后加葱末即可/::)
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善冠心病、抗衰老、美容等功效；可与花生、茭白、鱿鱼搭配；与杏、梨、黄豆相克，同食可能会引起不适；
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有利水、防止血管硬化、预防癌症等功效；可与胡萝卜、牛蹄筋、小米搭配；与酸奶、北极虾、菠菜相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有轻身强智、贫血、大便秘结等功效；可与圆白菜、鲫鱼、猪血搭配；与海螺、马肉、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猪蹄炖黄豆热量2210 千卡
- 脂肪21.44 克
- 蛋白质45.08 克
- 碳水化合物67.45 克
- 钠122 毫克
- 钙215 毫克
- 铁8.67 毫克
- 钾1139 毫克