首页 菜谱 分类 食材 百科 资讯 运动
素食-酸笋炒黄豆

素食-酸笋炒黄豆的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
素食-酸笋炒黄豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
酸笋89千卡51千卡1.29克4.04克
黄豆445千卡345千卡22克2.6克
总量303素食-酸笋炒黄豆热量/卡路里534千卡
泡澡 热量534千卡,相当于泡澡267分钟消耗的热量...120

素食-酸笋炒黄豆的做法共13个步骤

食材主料/辅料

酸笋(一小块)、黄豆(小半碗)、大豆蛋白丝(小半碗)、水淀粉(小半碗)、辣椒(4颗)、大蒜(4颗)、油,盐,生抽(适量)
素食-酸笋炒黄豆的做法图解1

1/13. 先晒一下食材~

素食-酸笋炒黄豆的做法图解2

2/13. 黄豆是要先用清水泡软,蛋白丝也用清水复水~

素食-酸笋炒黄豆的做法图解3

3/13. 大豆蛋白丝其实很有肉质的口感,姑且可以把它当“小鱼”看哦~

素食-酸笋炒黄豆的做法图解4

4/13. 准备辣椒,蒜瓣。酸笋也切丝备用~

素食-酸笋炒黄豆的做法图解5

5/13. 一般酸菜啦,酸笋啦,都是腌制而成,含水份较大。所以我喜欢干锅,把食材焙干水份再烹饪~

素食-酸笋炒黄豆的做法图解6

6/13. 当酸笋在锅里没有大量水蒸气冒出来,看起来干水不少的时候就可以盛出来备用啦~

素食-酸笋炒黄豆的做法图解7

7/13. 热油,如果是拿鱼仔做食材就是把鱼仔炸酥。现在就是下黄豆啦,冷油下豆~

素食-酸笋炒黄豆的做法图解8

8/13. 用油煸干黄豆水份,也可以用油炸过黄豆,不同的口感。然后入蛋白丝或者鱼仔~

素食-酸笋炒黄豆的做法图解9

9/13. 翻炒一会儿后,入蒜瓣,辣椒,爆炒出味~

素食-酸笋炒黄豆的做法图解10

10/13. 说过了酸笋其实是调味用,量是菜品的四分之一即可,特别爱这个食材的,可以加量,这个灵活运用~

素食-酸笋炒黄豆的做法图解11

11/13. 入水淀粉~

素食-酸笋炒黄豆的做法图解12

12/13. 大火翻炒,入盐,生抽调色调味~

素食-酸笋炒黄豆的做法图解13

13/13. 酸笋闷黄豆,独特的味道~

食材功效信息

酸笋的热量51千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益气和胃、帮助消化、清热化痰等功效;可与鸡肉、海参、苦瓜搭配;与糖浆、猪小排、豆腐相克,同食可能会引起不适;

黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有增强免疫力、健脾、美白护肤等功效;可与小米面、红枣、小米搭配;与菠菜、猪血、核桃相克,同食可能会引起不适;

你可能还喜欢

营养信息

  • 素食-酸笋炒黄豆热量534 千卡
  • 脂肪6.64 克
  • 蛋白质23.29 克
  • 碳水化合物63.62 克
  • 12 毫克
  • 166 毫克
  • 7.01 毫克
  • 1042 毫克

相关知识

扫一扫手机查看