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土豆肉丁打卤

土豆肉丁打卤的热量和减肥功效

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土豆肉丁打卤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
土豆225千卡76千卡2克0.2克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
猪肉1067千卡395千卡14.6克30.8克
总量671土豆肉丁打卤热量/卡路里1331千卡
踢踏舞 热量1331千卡,相当于踢踏舞277分钟消耗的热量...288

土豆肉丁打卤的做法共7个步骤

食材主料/辅料

土豆(3个)、胡萝卜(1根)、猪肉(一小块)、盐(适量)、白糖(适量)、豆瓣酱(适量)、葱花(适量)
土豆肉丁打卤的做法图解1

1/7. 土豆胡萝卜洗净切丁备用

土豆肉丁打卤的做法图解2

2/7. 瘦肉切丁,放少许盐、料酒、生抽腌制一会

土豆肉丁打卤的做法图解3

3/7. 开火下油,中火五成热,放入肉丁滑炒,稍变色就盛起,以免口感变老

土豆肉丁打卤的做法图解4

4/7. 放入土豆胡萝卜丁,略炒

土豆肉丁打卤的做法图解5

5/7. 加入一小碗冷水,中火焖煮,期间加入两勺豆瓣酱,量可根据口味放多放少

土豆肉丁打卤的做法图解6

6/7. 最后放入肉丁,加少许盐、糖调味后,快速收汁关火

土豆肉丁打卤的做法图解7

7/7. 出锅,撒上葱花装饰增香

食材功效信息

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容、美容养颜、降糖降脂等功效;可与牛腩、肥牛、牛里脊搭配;与石榴、圣女果、香蕉相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、防癌、增强免疫力等功效;可与香菜、圆白菜、西兰花搭配;与水萝卜、苹果、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;

猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润燥、滋肝阴、补钙等功效;可与菜花、香芋、香菇搭配;与田螺、鸭梨、香菜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 土豆肉丁打卤热量1331 千卡
  • 脂肪31.2 克
  • 蛋白质17.6 克
  • 碳水化合物27.1 克
  • 60.2 毫克
  • 19 毫克
  • 3.2 毫克
  • 504 毫克

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