| 圆白菜肉片小炒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 圆白菜 | 克 | 50千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 519克 | 圆白菜肉片小炒热量/卡路里358千卡 | |||
 热量358千卡，相当于踢踏舞75分钟消耗的热量...288 | |||||
圆白菜肉片小炒的做法共9个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（一小块）、圆白菜（半颗）、胡萝卜（1根）、盐（适量）、白糖（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）
1/9. 圆白菜切块备用
2/9. 胡萝卜滚刀切块备用
3/9. 肉切片，加入少许盐、料酒、生抽腌制一会
4/9. 坐油锅，放入肉片滑炒，至变色马上盛起
5/9. 放入胡萝卜和白菜梗子翻炒至白菜梗子变半透明色
6/9. 放入白菜叶子，继续翻炒
7/9. 加入适量盐、糖调味，加半碗水煮入味
8/9. 最后加入肉片，不能时间过长，否则肉片超老变硬口感不好
9/9. 摆盘出锅
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有解热毒、滋阴润燥、生津液等功效；可与香菇、丝瓜、藕搭配；与杏、田螺、龟相克，同食可能会引起不适；
圆白菜的热量22千卡（每100克）；具有壮筋骨、益心力、祛结气等功效；可与辣椒、圣女果、西红柿搭配；与黄瓜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、润肺祛痰、防癌等功效；可与鳕鱼、鲈鱼、狗肉搭配；与柠檬、冬虫夏草、苹果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 圆白菜肉片小炒热量358 千卡
- 脂肪6.6 克
- 蛋白质22.8 克
- 碳水化合物14.9 克
- 钠84.7 毫克
- 钙55 毫克
- 铁3.6 毫克
- 钾429 毫克