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鱼香茄子,美味极致

鱼香茄子,美味极致的热量和减肥功效

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鱼香茄子,美味极致热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
茄子64千卡18千卡1克0.2克
肉末600千卡395千卡14.6克30.8克
总量508鱼香茄子,美味极致热量/卡路里664千卡
汽车打蜡 热量664千卡,相当于汽车打蜡148分钟消耗的热量...270

鱼香茄子,美味极致的做法共8个步骤

食材主料/辅料

茄子(适量)、肉末(适量)、大蒜(适量)、葱(适量)、豆瓣酱(适量)、辣椒酱(适量)、红椒(适量)
鱼香茄子,美味极致的做法图解1

1/8. 茄子切条,带皮,肉切末,豆瓣酱1勺,辣椒酱1勺,糖2勺,生抽2勺,老抽1勺,料酒2勺,搅拌均匀

鱼香茄子,美味极致的做法图解2

2/8. 茄子放少许盐,出汤

鱼香茄子,美味极致的做法图解3

3/8. 倒出汤后放淀粉抓均匀

鱼香茄子,美味极致的做法图解4

4/8. 少许油热锅,放入茄子炒至塌水

鱼香茄子,美味极致的做法图解5

5/8. 葱蒜红椒呛锅

鱼香茄子,美味极致的做法图解6

6/8. 放入肉末,料酒,炒熟

鱼香茄子,美味极致的做法图解7

7/8. 放入茄子和调好的酱汁,大火收汁

鱼香茄子,美味极致的做法图解8

8/8. 淋少许香油出锅

食材功效信息

茄子的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降低胆固醇、健脾、发汗解表等功效;可与兔肉、菠菜、鳗鱼搭配;与河蟹、鱿鱼、墨鱼相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 鱼香茄子,美味极致热量664 千卡
  • 脂肪31 克
  • 蛋白质15.6 克
  • 碳水化合物4.1 克
  • 62.9 毫克
  • 25 毫克
  • 2.9 毫克
  • 382 毫克

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