炒三鲜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | 3.4克 | 1.1克 |
料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
总量 | 556克 | 炒三鲜热量/卡路里484千卡 | |||
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1/1. 准备好各种蔬菜 冲洗,然后掠水,热油放菜,可以加点肉末,也可不加(看个人喜好),接着拔几下放适量郫县豆瓣酱,2勺料酒及半勺糖想要颜色深点可以放适量酱油,加适量谁盖锅闷会,起锅!
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有减肥、抗癌、治疗便秘等功效;可与圆白菜、荸荠、海蜇搭配;与猪血、萝卜、鸭翅相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防感冒、减肥、促消化等功效;可与兔肉、鳝鱼、鲳鱼搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有减肥、开胃消食、健胃消食等功效;可与圆白菜、北极虾、鳕鱼搭配;与胡萝卜、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃、清热解毒、增强免疫力等功效;可与樱桃番茄、牛肉、番茄搭配;与河蟹、牡蛎、醋相克,同食可能会引起不适;
郫县豆瓣酱的热量85千卡(每100克);具有消除水肿、治疗高血压、预防动脉硬化等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;