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红烧香菇

红烧香菇的热量和减肥功效

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红烧香菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
14千卡46千卡1.3克0.6克
冰糖560千卡397千卡0克0克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
4千卡59千卡2克0克
鸡精10千卡195千卡10.7克2.8克
香葱17千卡30千卡3.27克0.73克
水淀粉22千卡73千卡0.24克0.14克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
总量441红烧香菇热量/卡路里685千卡
裸潜 热量685千卡,相当于裸潜98分钟消耗的热量...420

红烧香菇的做法共8个步骤

食材主料/辅料

香菇(适量)、姜(3片)、冰糖(3粒)、生抽(2勺)、盐(少量)、鸡精(少量)、香葱(少量)、水淀粉(适量)、老抽(半勺)
红烧香菇的做法图解1

1/8. 看看这些其貌不扬的家伙们,也就是在早市这样的地方才能淘到,因为长的丑,所以价格便宜,用剪刀去掉根冲洗干净。

红烧香菇的做法图解2

2/8. 3颗冰糖用热水化开。

红烧香菇的做法图解3

3/8. 放凉后加两勺生抽,半勺老抽,半勺鸡精,小半勺盐调成汁。

红烧香菇的做法图解4

4/8. 热锅凉油下姜丝煸香。

红烧香菇的做法图解5

5/8. 倒入香菇煸炒至出水发软。

红烧香菇的做法图解6

6/8. 倒入料汁,小火焖5分钟。

红烧香菇的做法图解7

7/8. 加少量水淀粉勾芡。

红烧香菇的做法图解8

8/8. 摆盘后洒少量葱花,用汤汁伴着米饭吃,超级下饭。

食材功效信息

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、防治肿瘤、预防高血压等功效;可与鸡腿、木瓜、牛腩搭配;与北极虾、鸽肉、基围虾相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒、促进消化、杀菌等功效;可与牛腩、芥菜、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛脂降压、养阴生津、和胃润肺等功效;可与草莓、白果、莼菜搭配;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、促消化、清理胃水等功效;与豆馅、红豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 红烧香菇热量685 千卡
  • 脂肪4.97 克
  • 蛋白质32.41 克
  • 碳水化合物206.01 克
  • 10055.26 毫克
  • 203 毫克
  • 7.2 毫克
  • 622 毫克

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