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鱼香肉丝

鱼香肉丝的热量和减肥功效

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鱼香肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪里脊459千卡153千卡21克7.7克
莴笋14千卡14千卡1克0.1克
胡萝卜37千卡37千卡1克0.2克
总量500鱼香肉丝热量/卡路里510千卡
回力球 热量510千卡,相当于回力球42分钟消耗的热量...720

鱼香肉丝的做法共13个步骤

食材主料/辅料

猪里脊(300克)、莴笋(100克)、胡萝卜(100克)、木耳(湿)(30克)
鱼香肉丝的做法图解1

1/13. 莴笋,胡萝卜,水发木耳改刀成丝。 (好看吧!)

鱼香肉丝的做法图解2

2/13. 里脊肉改刀成细条。(先切素菜再切肉就不用洗案板了)

鱼香肉丝的做法图解3

3/13. 鸡蛋清加水淀粉给肉上浆(非常嫩滑哟~)

鱼香肉丝的做法图解4

4/13. 葱,姜,蒜先准备好~

鱼香肉丝的做法图解5

5/13. 取一碗,里面加入一勺盐,一勺鸡精,半勺味精,两滴老抽。两勺醋,一勺白糖,姜蒜末调成鱼香味。 (加醋和白糖的勺子记得要大点哦!不然没味道的。)

鱼香肉丝的做法图解6

6/13. 热锅凉油,煸炒肉丝变白(我这个煸出锅巴了,感觉更好吃)

鱼香肉丝的做法图解7

7/13. 下葱姜蒜,花椒继续煸炒!

鱼香肉丝的做法图解8

8/13. 老妈自制辣椒酱好香,可用郫县豆瓣代替!

鱼香肉丝的做法图解9

9/13. 继续煸炒,看起来不错

鱼香肉丝的做法图解10

10/13. 先下胡萝卜炒成这样

鱼香肉丝的做法图解11

11/13. 再下木耳莴笋

鱼香肉丝的做法图解12

12/13. (很好看是不是!)加入开始调好的鱼香汁!起锅

鱼香肉丝的做法图解13

13/13. 下饭神菜装盘。小二,来两碗大白米饭。

食材功效信息

莴笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、利五脏、宽肠通便等功效;可与芸豆、桃、猪瘦肉搭配;与细辛、奶酪、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、防癌、增强免疫力等功效;可与西瓜、羊排、莴笋搭配;与水萝卜、冬虫夏草、樱桃相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 鱼香肉丝热量510 千卡
  • 脂肪8 克
  • 蛋白质23 克
  • 碳水化合物12.1 克
  • 136.6 毫克
  • 26 毫克
  • 1.8 毫克
  • 565 毫克

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