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春笋炒腊肉

春笋炒腊肉的热量和减肥功效

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春笋炒腊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
春笋95千卡19千卡1.8克0.2克
腊肉1038千卡692千卡18.2克68克
红辣椒118千卡40千卡1.87克0.44克
总量945春笋炒腊肉热量/卡路里1251千卡
柔道 热量1251千卡,相当于柔道125分钟消耗的热量...600

春笋炒腊肉的做法共10个步骤

食材主料/辅料

春笋(500克)、腊肉(150克)、红辣椒(3个)、盐(适量)、食用油(适量)、酱油(适量)
春笋炒腊肉的做法图解1

1/10. 准备好一个春笋;PS:春笋尖用来焖排骨,笋中间炒了五花肉,现在剩下根部炒腊肉。

春笋炒腊肉的做法图解2

2/10. 去壳,洗干净,根部一节切丝;清水煮沸,加一点盐,放春笋煮一分钟;

春笋炒腊肉的做法图解3

3/10. 捞出笋丝,洌干水;

春笋炒腊肉的做法图解4

4/10. 切好的腊肉;

春笋炒腊肉的做法图解5

5/10. 小火,煎腊肉,煎到透明状说明熟了,且油也出来了;

春笋炒腊肉的做法图解6

6/10. 刚刚煎腊肉的油爆炒笋丝;

春笋炒腊肉的做法图解7

7/10. 加入刚刚煎好的腊肉;

春笋炒腊肉的做法图解8

8/10. 加入辣椒,翻炒;

春笋炒腊肉的做法图解9

9/10. 加入盐,适量的酱油,还有适量的清水,搅拌均匀,收汁即可;

春笋炒腊肉的做法图解10

10/10. 春天的春笋炒冬天的辣味出锅了。

食材功效信息

春笋的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、消食、利尿等功效;可与苦瓜、海参、黑木耳搭配;与羊排、豆腐、糖浆相克,同食可能会引起不适;

腊肉的热量692千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有开胃祛寒、消食等功效;

红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有防感冒、减肥、促进消化等功效;可与羊排、鳕鱼、海虾搭配;与胡萝卜、南瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 春笋炒腊肉热量1251 千卡
  • 脂肪68.64 克
  • 蛋白质21.87 克
  • 碳水化合物14.35 克
  • 222 毫克
  • 65 毫克
  • 2.83 毫克
  • 701 毫克

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