肉末豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
总量 | 856克 | 肉末豆角热量/卡路里1523千卡 | |||
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1/8. 准备食材,猪肉,豆角,香菇,洗干净并切成粒。
2/8. 放少于盐和香油腌制猪肉末,用开水浸蘑菇碎变软,蘑菇水可以留着最后用来提味。
3/8. 然后煮开水,放豆角煮两到三分钟,不宜煮太久喔,可以加几滴香油一起煮,提色。
4/8. 捞起豆角,过冷水并沥干多余的水份,这样豆角就不会因为温度变黄了。多绿呀!
5/8. 放油爆香蒜头,然后炒肉末和香菇末,加酱油。
6/8. 肉差不多了就放豆角一起炒。
7/8. 调好味道了,刚开始的蘑菇水加点生粉,倒进入,翻几下,就ok了。
8/8. 嘻嘻,简单又美味!喜欢辣的朋友可以加辣喔!(^_-)
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补钙、滋阴、润肠胃等功效;可与莴笋、菠萝、菜花搭配;与茶叶、驴肉、杏相克,同食可能会引起不适;
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃、和五脏、暖脾胃等功效;可与香菇、鸡肉、大蒜搭配;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防高血压、延缓衰老、降血压等功效;可与马蹄、豇豆、莴笋搭配;与明虾、鸽肉、基围虾相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有预防心脑血管疾病、保护肝功能、改善肝功能等功效;可与五花肉、龙须菜、排骨搭配;与芒果、大葱、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血压、生津通乳、护发等功效;可与菠菜搭配;