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春笋炒酸菜

春笋炒酸菜的热量和减肥功效

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春笋炒酸菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
春笋38千卡19千卡1.8克0.2克
酸笋128千卡51千卡1.29克4.04克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
总量503春笋炒酸菜热量/卡路里278千卡
吹号角 热量278千卡,相当于吹号角139分钟消耗的热量...120

春笋炒酸菜的做法共8个步骤

食材主料/辅料

春笋(200克)、酸笋(250克)、干辣椒(3个)、盐(适量)、食用油(适量)
春笋炒酸菜的做法图解1

1/8. 春笋一个,取200克即可,其他可以做其他菜式;

春笋炒酸菜的做法图解2

2/8. 去壳,切丝,清水煮沸,加入笋丝、盐,煮一分钟;(去口味,这种是苦笋)

春笋炒酸菜的做法图解3

3/8. 捞出,洌干水,

春笋炒酸菜的做法图解4

4/8. 酸菜,洗干净,洌干水;

春笋炒酸菜的做法图解5

5/8. 不粘锅,放酸菜,去酸水;(不要放油哦)

春笋炒酸菜的做法图解6

6/8. 热锅,倒油,放洌干水的笋丝,爆炒;

春笋炒酸菜的做法图解7

7/8. 把刚刚炒的酸菜、辣椒一起加入翻炒,如果酸菜比较陷,可以不放盐,不吃辣椒的也不要放辣椒;

春笋炒酸菜的做法图解8

8/8. 下饭菜客家家常菜就这么简单美味。

食材功效信息

春笋的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、化痰止咳、补血益气等功效;可与海参、鸡肉、莴笋搭配;与糖浆、红糖、羊排相克,同食可能会引起不适;

酸笋的热量51千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解渴除烦、宽胸利膈、帮助消化等功效;可与海参、木耳、圆白菜搭配;与羊骨、羊排、羊肉相克,同食可能会引起不适;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有减肥、健胃消食、开胃消食等功效;可与茄子、花菜、海虾搭配;与南瓜、胡萝卜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 春笋炒酸菜热量278 千卡
  • 脂肪16.24 克
  • 蛋白质18.09 克
  • 碳水化合物59.36 克
  • 217 毫克
  • 63 毫克
  • 7.8 毫克
  • 1464 毫克

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