| 春笋炒酸菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 春笋 | 克 | 38千卡 | 19千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 酸笋 | 克 | 128千卡 | 51千卡 | 1.29克 | 4.04克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 503克 | 春笋炒酸菜热量/卡路里278千卡 | |||
 热量278千卡，相当于吹号角139分钟消耗的热量...120 | |||||
春笋炒酸菜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
春笋（200克）、酸笋（250克）、干辣椒（3个）、盐（适量）、食用油（适量）
1/8. 春笋一个，取200克即可，其他可以做其他菜式；
2/8. 去壳，切丝，清水煮沸，加入笋丝、盐，煮一分钟；（去口味，这种是苦笋）
3/8. 捞出，洌干水，
4/8. 酸菜，洗干净，洌干水；
5/8. 不粘锅，放酸菜，去酸水；（不要放油哦）
6/8. 热锅，倒油，放洌干水的笋丝，爆炒；
7/8. 把刚刚炒的酸菜、辣椒一起加入翻炒，如果酸菜比较陷，可以不放盐，不吃辣椒的也不要放辣椒；
8/8. 下饭菜客家家常菜就这么简单美味。
食材功效信息
春笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、化痰止咳、补血益气等功效；可与海参、鸡肉、莴笋搭配；与糖浆、红糖、羊排相克，同食可能会引起不适；
酸笋的热量51千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解渴除烦、宽胸利膈、帮助消化等功效；可与海参、木耳、圆白菜搭配；与羊骨、羊排、羊肉相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有减肥、健胃消食、开胃消食等功效；可与茄子、花菜、海虾搭配；与南瓜、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 春笋炒酸菜热量278 千卡
- 脂肪16.24 克
- 蛋白质18.09 克
- 碳水化合物59.36 克
- 钠217 毫克
- 钙63 毫克
- 铁7.8 毫克
- 钾1464 毫克