辣蒸鲫鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
姜 | 克 | 5千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
辣椒粉 | 克 | 26千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
总量 | 573克 | 辣蒸鲫鱼热量/卡路里595千卡 | |||
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1/5. 先将鱼洗净.加盐腌制一会
2/5. 将腌制好的鱼冲洗一下去掉腌制出的血水.
3/5. 然后将鱼放盘.将姜、鱼庖、盐、酱油辣椒粉依次放在鱼身.
4/5. 将放好配料的鱼放入高压锅大火蒸10-15分钟左右.关火.
5/5. 出锅后撒上葱段.淋上蒸鱼油.完成.香喷喷的辣蒸鲫鱼就出炉了.
鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有和中开胃、通乳汁、滋补等功效;可与红豆、韭菜、花生搭配;与猪里脊肉、猪肉、茶叶相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、预防高血压、减肥等功效;可与牛腱子、黄牛肉、卤牛肉搭配;与何首乌、香豆腐干、卤豆腐干相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱寒、解毒、解药毒等功效;可与海蟹、牛腩、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、增进食欲、消毒等功效;与红豆馅、小豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
辣椒粉的热量263千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有挡辐射、健脾胃、防感冒等功效;可与鸡蛋、花菜、小白菜搭配;与黄瓜、羊肝、猪肝相克,同食可能会引起不适;