地三鲜少油版热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
总量 | 831克 | 地三鲜少油版热量/卡路里412千卡 | |||
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1/3. 茄子切好撒上盐,放置20分钟后,挤出水份备用~
2/3. 锅里热油,把小土豆块煎到金黄,盛出
3/3. 盛出土豆后倒入茄子加入蒜片炒,炒到快熟后加入煎好的土豆和青椒,再炒2分钟加入盐和鸡精,搞定~
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容养颜、养颜、调中等功效;可与牛里脊、牛肉、黄瓜搭配;与西红柿、樱桃番茄、圣女果相克,同食可能会引起不适;
茄子的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治胃癌、温肺、益肝等功效;可与羊排、蛋黄、肥牛搭配;与墨鱼、河蟹、黑鱼相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃、挡辐射、促进血液循环等功效;可与包菜、苦瓜、紫甘蓝搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有改善肝功能、预防感冒、降血糖等功效;可与排骨、玉米面、生菜搭配;与芒果、大葱、草菇相克,同食可能会引起不适;