| 榨菜肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 总量 | 495克 | 榨菜肉丝热量/卡路里908千卡 | |||
 热量908千卡，相当于长笛454分钟消耗的热量...120 | |||||
榨菜肉丝的做法共12个步骤
食材主料/辅料
榨菜（175克）（1包）、猪肉（200克）、青菜椒（1个）、红辣椒（2个）、红头葱（1根）、食用油（适量）、盐（适量）
1/12. 准备乌江榨菜一包（175克）；
2/12. 准备猪肉，洗干净；
3/12. 切好的猪肉，放盐、油、酱油、料酒，腌制五分钟；
4/12. 青椒一个；（这家不辣）
5/12. 青椒切丝，红辣椒切段；
6/12. 葱切段；
7/12. 热锅，倒油，爆炒肉丝；
8/12. 刚刚爆炒过猪肉的锅，用剩余油爆炒青辣椒、红辣椒；
9/12. 加入榨菜炒；
10/12. 加入肉丝炒；
11/12. 放盐、葱花，均匀翻炒，起锅；
12/12. 下饭菜开动了。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、补肾气、润肌肤等功效；可与香菇、圆茄子、木瓜搭配；与甘草、红螺、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、挡辐射、促消化等功效；可与鹌鹑、海虾、卷心菜搭配；与黄瓜、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 榨菜肉丝热量908 千卡
- 脂肪31.24 克
- 蛋白质16.47 克
- 碳水化合物9.91 克
- 钠66.5 毫克
- 钙25 毫克
- 铁3.43 毫克
- 钾484 毫克