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红烧豆腐

红烧豆腐的热量和减肥功效

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红烧豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
豆腐240千卡81千卡8.1克3.7克
豆瓣酱20千卡27千卡1.54克0.16克
4千卡59千卡2克0克
14千卡46千卡1.3克0.6克
花椒粉23千卡258千卡6.7克8.9克
味精32千卡288千卡0.06克0.06克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
总量466红烧豆腐热量/卡路里479千卡
长笛 热量479千卡,相当于长笛240分钟消耗的热量...120

红烧豆腐的做法共1个步骤

食材主料/辅料

豆腐(适量)、豆瓣酱(适量)、盐(适量)、葱花(适量)、姜(适量)、花椒粉(适量)、味精(适量)、淀粉(适量)
红烧豆腐的做法图解1

1/1. 下油,放入一点葱末和姜末,花椒粉;然后放入切好的豆腐加一点盐翻炒一下;再然后加入兑水的豆瓣酱(水要没过豆腐)炖一会;最后收汁,即小半碗水里面放一点淀粉,味精及剩下的葱末搅匀收汁。

食材功效信息

豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解热毒、和脾胃、降血压等功效;可与上海青、生菜、武昌鱼搭配;与木耳菜、茭白、苦瓜相克,同食可能会引起不适;

豆瓣酱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有缓冲贫血、增进食欲、降低胆固醇等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、清理胃水、杀菌等功效;与红豆沙、红豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有发汗解表、促进消化、温肺止咳等功效;可与牛肉、牛腩、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

花椒粉的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有预防高血压、治疗高血压、促进唾液分泌等功效;可与龙牙豆、四季豆、架豆搭配;

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营养信息

  • 红烧豆腐热量479 千卡
  • 脂肪14.12 克
  • 蛋白质19.9 克
  • 碳水化合物201.91 克
  • 10710.5 毫克
  • 927 毫克
  • 14.78 毫克
  • 1079 毫克

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