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麻辣香锅

麻辣香锅的热量和减肥功效

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麻辣香锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
土豆225千卡76千卡2克0.2克
杏鲍菇67千卡31千卡1.3克0.1克
木耳18千卡25千卡0.48克0.04克
腐竹627千卡461千卡44.6克21.7克
上海青795千卡286千卡6.20克0.80克
大白菜205千卡47千卡3.27克0.15克
香菜14千卡24千卡1.8克0.09克
鲜虾275千卡93千卡18.6克0.8克
鱼丸160千卡84千卡9.07克1.73克
蒜头98千卡149千卡6.36克0.5克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
总量2096麻辣香锅热量/卡路里2596千卡
马路散步 热量2596千卡,相当于马路散步1298分钟消耗的热量...120

麻辣香锅的做法共11个步骤

食材主料/辅料

土豆(适量)、杏鲍菇(适量)、肉花肠(适量)、木耳(适量)、腐竹(适量)、上海青(适量)、大白菜(适量)、香菜(适量)、鲜虾(适量)、鱼丸(适量)、小肥羊火锅底料(适量)、蒜头(适量)、干辣椒(适量)
麻辣香锅的做法图解1

1/11. 将木耳和腐竹提前泡发。2、虾从背后剪开去虾线。3、杏鲍菇洗净切片、肉花肠切片。4、上海青和大白菜洗干净 比较大的就切段。5、香菜洗净切段。6、丸子解冻洗净(这里可以准备其他自己喜欢的食材 肉类的话可以提前放点料酒生抽淀粉之类的先腌制一下)

麻辣香锅的做法图解2

2/11. 大蒜子去皮切瓣 或者直接用小个的不用切、干辣椒洗净 可切可不切 切的话就去掉多余的辣椒籽

麻辣香锅的做法图解3

3/11. 烧一锅水 水开后先放入土豆 再放木耳、杏鲍菇 略煮一下。因为土豆难熟一些 所以要先放土豆。或者单独分开煮熟也是可以的 我这里是图省事。煮到七八分熟 捞出滤水待用

麻辣香锅的做法图解4

4/11. 锅里放少许油,然后放入虾,略炒至变色时 加入一勺料酒 变色后盛出

麻辣香锅的做法图解5

5/11. 锅里再加入少许油 小火 放入蒜子和干辣椒 慢慢炒出香味 再把火加大一点

麻辣香锅的做法图解6

6/11. 加入量勺火锅底料(至于这个火锅底料呢 其实我以前从没买过火锅底料 我也不知道哪种好 哪种是什么味道 今天吃这个还不错 里面有花椒还有豆瓣酱的味道 所以很省事 不需要再加其他的东西了)

麻辣香锅的做法图解7

7/11. 倒入开始煮好的土豆、木耳、杏鲍菇,还有其余的肉花肠、鱼丸、腐竹,把火锅底料翻炒均匀

麻辣香锅的做法图解8

8/11. 然后倒入上海青和大白菜 继续翻炒(这里如果怕白菜难炒熟的话 也可以提前用水焯一下的) 差不多了就再加入炒熟了的虾 放入香菜(可以留一点切短些给最后点缀) 再继续翻炒一下就差不多了

麻辣香锅的做法图解9

9/11. 盛出 撒上一把香菜

麻辣香锅的做法图解10

10/11. 香辣 不算太麻..味道挺好的 很下饭 可惜减肥期 吃了一大盘菜不敢再吃饭了..><

麻辣香锅的做法图解11

11/11. 也是因为怕胖 所以没有放其他的肉类 连丸子也只放了2个充数><

食材功效信息

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补充营养、健脾利湿、减肥等功效;可与牛肉、豇豆、肥牛搭配;与香蕉、西红柿、圣女果相克,同食可能会引起不适;

杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消食、祛脂降压、提高免疫力等功效;与驴肉、鹌鹑、田螺相克,同食可能会引起不适;

木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有轻身强智、治便秘、减肥等功效;可与豇豆、春笋、芦荟搭配;与鸭肉、麦冬、田螺相克,同食可能会引起不适;

腐竹的热量461千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有抗溃疡、预防心血管疾病、防止血管硬等功效;可与白萝卜、猪肝、带鱼 搭配;与蜂蜜、小葱、葱相克,同食可能会引起不适;

上海青的热量286千卡(每100克);具有降血脂、宽肠通便、解毒消肿等功效;可与虾仁、内酯豆腐、米豆腐搭配;与日本南瓜、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 麻辣香锅热量2596 千卡
  • 脂肪38.11 克
  • 蛋白质108.68 克
  • 碳水化合物239.34 克
  • 1594.9 毫克
  • 1361 毫克
  • 45 毫克
  • 5553 毫克

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