首页 菜谱 分类 食材 百科 资讯 运动
重庆辣子鸡

重庆辣子鸡的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
重庆辣子鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡腿肉637千卡181千卡16克10.73克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
14千卡46千卡1.3克0.6克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
色拉油503千卡898千卡0克99.8克
黑胡椒粉13千卡251千卡10.39克3.26克
4千卡59千卡2克0克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
生粉160千卡355千卡0克0克
花椒粉23千卡258千卡6.7克8.9克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
豆瓣酱20千卡27千卡1.54克0.16克
总量752重庆辣子鸡热量/卡路里1635千卡
叮当舞 热量1635千卡,相当于叮当舞297分钟消耗的热量...330

重庆辣子鸡的做法共7个步骤

食材主料/辅料

鸡腿肉(适量)、干辣椒(适量)、花椒(适量)、香菜/葱(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)、色拉油(适量)、黑胡椒粉(适量)、盐(适量)、料酒(适量)、生粉(适量)、花椒粉(适量)、生抽(适量)、豆瓣酱(适量)
重庆辣子鸡的做法图解1

1/7. 将鸡腿肉切丁,放入生抽,花椒粉,生粉,料酒,盐,黑胡椒粉搅拌均匀密封好放入冰箱冷藏1-2小时(肉丁可以比图片上切大块一点,炸后体积会缩小比较多)

重庆辣子鸡的做法图解2

2/7. 锅中热油,炸鸡丁

重庆辣子鸡的做法图解3

3/7. 将鸡丁炸至金黄

重庆辣子鸡的做法图解4

4/7. 重新热少量的由,让如姜丝蒜片炒香

重庆辣子鸡的做法图解5

5/7. 放入一勺豆瓣酱炒香

重庆辣子鸡的做法图解6

6/7. 放入干辣椒炒匀

重庆辣子鸡的做法图解7

7/7. 放入鸡丁翻炒混合后起锅,撒上香葱或香菜

食材功效信息

鸡腿肉的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气、补虚填精、添髓等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有胃肠胀气、促进血液循环、促进消化等功效;可与豆腐、羊排、糙米搭配;与羊肝、黄瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有除湿止痛、防牙痛、杀虫解毒等功效;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解药毒、驱散寒邪、发汗解表等功效;可与海蟹、牛腩、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有解诸毒、保护肝功能、防肿瘤等功效;可与五花肉、火腿、玉米面搭配;与鸡肉、鸡胸肉、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

你可能还喜欢

营养信息

  • 重庆辣子鸡热量1635 千卡
  • 脂肪144.65 克
  • 蛋白质69.23 克
  • 碳水化合物409.51 克
  • 11124.4 毫克
  • 1923 毫克
  • 41.37 毫克
  • 3836 毫克

相关知识

扫一扫手机查看