| 碎鸭腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭腿 | 克 | 1209千卡 | 217千卡 | 26.75克 | 11.4克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 735克 | 碎鸭腿热量/卡路里1372千卡 | |||
 热量1372千卡，相当于干砌墙457分钟消耗的热量...180 | |||||
碎鸭腿的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸭腿（2只）、青椒（2个）、红椒（2个）
1/5. 青红椒洗净切丁备用。
2/5. 大蒜，老姜，朝天椒（就那种很小很辣的辣椒喜欢辣的可以多放）切丁备用。
3/5. 鸭腿洗净去骨，切丁备用。
4/5. 鸭丁干锅下去边一下（鸭肉很多油，这里不用放油）盛盘备用。
5/5. 辣椒、大蒜、老姜、花椒油锅爆香，入边好的鸭丁翻炒，最后放切好的青红椒翻炒，放入盐、味精，既可入盘。不说了我又忘记了说好要减肥的事了。*^o^*
食材功效信息
鸭腿的热量217千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清虚劳之热、虚弱浮肿、滋五脏之阴等功效；可与栗子、豆豉、山药搭配；与桑葚、木耳、大蒜相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、健胃消食、降血糖等功效；可与糙米、鲳鱼、黑木耳搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有减肥、防感冒、健胃等功效；可与娃娃菜、圆白菜、明虾搭配；与羊肝、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 碎鸭腿热量1372 千卡
- 脂肪23.6 克
- 蛋白质42.75 克
- 碳水化合物58.1 克
- 钠147 毫克
- 钙36 毫克
- 铁8.88 毫克
- 钾1227 毫克