| 小炒鱿鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 总量 | 351克 | 小炒鱿鱼热量/卡路里356千卡 | |||
 热量356千卡，相当于吹小号142分钟消耗的热量...150 | |||||
小炒鱿鱼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鱿鱼（适量）、豆豉（适量）、青辣椒（适量）、生姜（适量）、生抽（适量）、酒（适量）、精盐（适量）、食用油（适量）
1/11. 青红椒洗净后，剖开去籽，去筋。
2/11. 把处理好的青红椒切菱形小片。
3/11. 把处理好的青红椒切菱形小片。
4/11. 鱿鱼洗净，去内脏，撕掉外皮后切花刀后切成长方形。
5/11. 锅中加水煮沸后，把鱿鱼快速焯水后捞出控水备用。
6/11. 锅里油热后，放入豆豉、姜丝爆香。
7/11. 倒入青红椒片，稍翻炒。
8/11. 倒入1/2汤匙生抽。
9/11. 倒入1汤匙料酒。
10/11. 倒入控净水的鱿鱼卷，大火翻炒。
11/11. 最后加少许精盐，炒匀即可出锅。
食材功效信息
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有防治贫血、缓解疲劳、预防糖尿病等功效；可与鸡腿菇、木耳、黄瓜搭配；与茄子、茶叶、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有发汗解表、清热透疹、胸闷烦呕等功效；可与大葱、鸭肉、鸭翅搭配；
你可能还喜欢
营养信息
- 小炒鱿鱼热量356 千卡
- 脂肪3.4 克
- 蛋白质41 克
- 碳水化合物46.8 克
- 钠398.5 毫克
- 钙72 毫克
- 铁4.2 毫克
- 钾731 毫克