土豆番茄炖牛肉的热量和减肥功效

分享到：

土豆番茄炖牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
牛肉	克	426千卡	125千卡	27.47克	2克
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
番茄	克	54千卡	20千卡	0.9克	0.2克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
青椒	克	25千卡	22千卡	1克	0.2克
辣椒	克	628千卡	295千卡	15克	12克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
总量	1433克	土豆番茄炖牛肉热量/卡路里1448千卡
热量1448千卡，相当于开货车223分钟消耗的热量...390

土豆番茄炖牛肉的做法共4个步骤

牛肉（适量）、土豆（适量）、番茄（适量）、葱（适量）、姜（适量）、料酒（适量）、青椒（适量）、辣椒（适量）、胡萝卜（适量）

1/4. 牛肉切方块大小先热水烫一遍

2/4. 部分材料切小块

3/4. 姜辣椒入锅炒出香味放入青椒煸炒后放入土豆胡萝卜煸炒倒入酱油老酒颜等调味炒至土豆2面焦色倒入之前烫过的牛肉再倒些生抽调色慢火炖15分钟左右，我家里是电磁炉就一直看着就对了。差不多时间放入番茄再翻炒下

4/4. 出锅摆盘。

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰熄风、暖胃、补血等功效；可与枸杞、芹菜、香菇搭配；与橄榄、海螺、红螺相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、和中养胃、养颜等功效；可与醋、牛腩、肥牛搭配；与圣女果、樱桃番茄、柿子相克，同食可能会引起不适；

番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肤、帮助消化、预防高血压等功效；可与西葫芦、圆白菜、芥蓝搭配；与冰棍、白酒、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、抗菌、治疗高血压等功效；可与菌菇、牛腱子、牛肋条肉搭配；与香豆腐干、千页豆腐、红枣相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、促消化、杀菌等功效；可与海蟹、牛腩、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；