| 孜然辣酱炒黄喉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 孜然 | 克 | 20千卡 | 100千卡 | 1克 | 4克 |
| 辣酱 | 克 | 8千卡 | 16千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 195克 | 孜然辣酱炒黄喉热量/卡路里771千卡 | |||
 热量771千卡，相当于登山机115分钟消耗的热量...402 | |||||
孜然辣酱炒黄喉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
黄喉（500克）、孜然（20克）、辣酱（50克）、色拉油（1勺）、葱姜蒜切末（50克）、白糖（2勺）、味精（1匙）、盐（2匙）
1/8. 黄喉洗净切成菱形块备用。
2/8. 锅中烧开水放入黄喉烫一下捞出用凉水过凉。
3/8. 锅中放入底油加糖翻炒加入葱姜蒜末小火翻炒。
4/8. 葱姜蒜末翻炒一会加入孜然在油里炒香再放入辣椒酱翻炒。
5/8. 倒入事先准备好的黄喉大火快速翻炒，加入适量的盐。
6/8. 最后关火放入味精提味，美味的孜然辣酱黄喉就烹制好了。
7/8. 成品图是否让亲有
8/8. 在炒黄喉时一定要急火快速翻炒、否则会影响口感哦！
食材功效信息
孜然的热量100千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有理气开胃、驱风止痛、散寒止痛等功效；
辣酱的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降低胆固醇、降血脂等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、去酒毒、和中益肺等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提鲜、缓解神经衰弱等功效；与鸡蛋、口蘑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 孜然辣酱炒黄喉热量771 千卡
- 脂肪104.06 克
- 蛋白质4.36 克
- 碳水化合物158.35 克
- 钠10097.5 毫克
- 钙98 毫克
- 铁5.12 毫克
- 钾373 毫克