| 油豆腐塞肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉末 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 369克 | 油豆腐塞肉热量/卡路里1284千卡 | |||
 热量1284千卡，相当于槌球514分钟消耗的热量...150 | |||||
油豆腐塞肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
三角油豆腐（200克）、猪肉末（300克）、香菜末（5克）、葱花末（5克）、鸡蛋（1个）、海天上等蚝油（1茶匙）、海天老字号365高鲜头道酱油（1茶匙）、剁椒（1茶匙）、淀粉（适量）、白糖（适量）、盐（适量）
1/4. 在猪肉末中加入葱花、鸡蛋液、盐、海天老字号365高鲜头道酱油搅拌均匀。
2/4. 把三角油豆腐对半切，中间挖空。
3/4. 塞入搅拌好的肉末，然后抹平。
4/4. 包好的油豆腐塞肉放入冷水锅煮。用香菜末、剁椒、海天上等蚝油、白糖和适量清水混合成调料，并加入一点煮油豆腐的水勾芡，倒入锅中一起煮即可。
食材功效信息
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肌肤、润燥、润肠胃等功效；可与藕、紫菜、菠萝搭配；与百合、海虾、红豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、滋阴润燥、保护肝脏等功效；可与桂圆肉、牡蛎 、玉米搭配；与地瓜、味精、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油豆腐塞肉热量1284 千卡
- 脂肪40.31 克
- 蛋白质27.16 克
- 碳水化合物1.82 克
- 钠199.5 毫克
- 钙67 毫克
- 铁4.15 毫克
- 钾300 毫克