双椒豆腐干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
豆腐干 | 克 | 266千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
泡椒 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
总量 | 561克 | 双椒豆腐干热量/卡路里461千卡 | |||
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1/8. 所有材料切丝备用 我用的泡椒是自己泡的小米椒 炒出来有点酸酸的味道 个人认为必不可少
2/8. 热锅凉油 先把豆干过下油 这样豆干很嫩
3/8. 把豆干拨到一边 下蒜片 泡椒 炒出红油(火不要太大)
4/8. 加入青椒翻炒
5/8. 盐半勺
6/8. 生抽少许
7/8. 关火放味精(不吃味精可换鸡精)
8/8. 出锅啦!
豆腐干的热量140千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有治疗高血压、补中益气、利小便等功效;可与带鱼、白萝卜、蕨菜搭配;与葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有挡辐射、降血糖、缓解疲劳等功效;可与鸡蛋、鲳鱼、包菜搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
泡椒的热量21千卡(每100克);具有增加食欲、保健皮肤、防癌症等功效;可与北极虾、卷心菜、基围虾搭配;与猪肝、胡萝卜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有改善肝功能、温中健胃、促消化等功效;可与龙须菜、马齿苋、猪肉搭配;与蜂蜜、大葱、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、杀菌、调味等功效;与赤豆、红豆沙、小豆相克,同食可能会引起不适;