小笋木耳炒肉丝的热量和减肥功效

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小笋木耳炒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
猪肉丝	克	395千卡	395千卡	14.6克	30.8克
黑木耳	克	15千卡	25千卡	0.48克	0.04克
酸菜	克	37千卡	14千卡	1.1克	0.2克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
牛奶	克	47千卡	42千卡	6.81克	3.2克
生粉	克	160千卡	355千卡	0克	0克
总量	621克	小笋木耳炒肉丝热量/卡路里681千卡
热量681千卡，相当于滑翔飞行195分钟消耗的热量...210

小笋木耳炒肉丝的做法共3个步骤

小笋（150克）、猪肉丝（100克）、黑木耳（少量）、酸菜（少量）、生姜丝、干辣椒（少许）、盐（2茶匙）、酱油（1茶匙）、牛奶（2汤匙）、生粉（少许）

1/3. 用牛奶将洗干净的肉丝腌渍5分钟（去腥味），然后将1茶匙盐、1汤匙酱油、橄榄油、生粉、猪肉味噌酱倒入肉丝中腌渍入味，备用

2/3. 将小笋切丝放冷水中浸泡一会儿晾干，放热油锅中爆炒，盛出备用

3/3. 生姜丝和干辣椒放入油锅内，然后待油热以后将腌渍好的肉丝倒入锅内翻炒片刻，随后加入黑木耳和酸菜丝继续炒，最后倒入事先炒好的小笋，加入1茶匙盐翻炒，盖锅盖焖1分钟，出锅即可。

黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、清肠胃、活血等功效；可与鱿鱼、春笋、荸荠搭配；与田螺、萝卜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；

酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、治疗便秘、治便秘等功效；可与老鸭、土番鸭、鸭肉搭配；与柿子饼、青梅、柿饼相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、祛除腥膻之味、除脂美容等功效；与豆馅、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、提鲜、增进食欲等功效；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、美白、改善视力等功效；可与草莓、甘蔗、蜂蜜搭配；与雪莲果、巧克力、米汤相克，同食可能会引起不适；