| 改良版咖喱虾煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海虾 | 克 | 279千卡 | 79千卡 | 16.8克 | 0.6克 |
| 咖喱粉 | 克 | 55千卡 | 323千卡 | 23克 | 6.41克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 红油 | 克 | 567千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 661克 | 改良版咖喱虾煲热量/卡路里1170千卡 | |||
 热量1170千卡，相当于骑马146分钟消耗的热量...480 | |||||
改良版咖喱虾煲的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 首先准备食材。虾开背（开的深点，不要切断就行），去掉虾线虾须。葱姜切丝，蒜切碎，香菜切段。
2/9. 热锅凉油，将虾放入锅中煎制（泰式里是沾上淀粉过油炸，个人觉得还是少油的好′?`）
3/9. 煎出红油将虾盛出备用（一个人又做又拍照，拍的有点不太清，大家将就吧^ω^）
4/9. 葱姜爆香，放入咖喱粉，（多少根据个人喜好吧，我比较喜欢咖喱，所以放的多^_^）炒出香味就行
5/9. 咖喱粉炒香后放入牛奶（基本10只虾放一袋牛奶刚好）
6/9. 中火，放入咖喱块，将咖喱快融化。放入少许盐和糖调味（稍微尝一下，咸淡适中就好）
7/9. 放入虾小火，让虾在汤汁里泡一小会，这样会比较入味
8/9. 将整锅虾倒入热煲内，倒入适量红油，（根据个人喜好，喜辣的就多放点^o^）
9/9. 放入蒜末，搅拌一下，放入香菜段，关火。好了，可以开吃了。我老公说咖喱汤汁泡饼太棒了( ′▽` )
食材功效信息
海虾的热量79千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有开胃化痰、益气通乳、补气壮阳等功效；可与茄子、豆苗、辣椒搭配；与黄豆、猪肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
咖喱粉的热量323千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌、促进食欲、增进食欲等功效；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有温胃散寒、缓解胃痛、祛腥膻等功效；可与虾、羊排、羊骨搭配；与火腿、猪肝、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、促进消化、止血等功效；与豆馅、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、止咳、去酒毒等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 改良版咖喱虾煲热量1170 千卡
- 脂肪110.3 克
- 蛋白质50.51 克
- 碳水化合物181.26 克
- 钠10699.8 毫克
- 钙678 毫克
- 铁39.64 毫克
- 钾1432 毫克