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毛豆烧肉

毛豆烧肉的热量和减肥功效

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毛豆烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
五花肉2032千卡508千卡9.27克52.33克
毛豆262千卡131千卡13.1克5克
豆瓣18千卡178千卡13.6克6.8克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
4千卡59千卡2克0克
总量631毛豆烧肉热量/卡路里2355千卡
铺瓷砖 热量2355千卡,相当于铺瓷砖523分钟消耗的热量...270

毛豆烧肉的做法共8个步骤

食材主料/辅料

五花肉(400克)、毛豆(200克)、芡粉(红薯粉)(50克)、豆瓣(10克)、花椒(适量)、盐(适量)
毛豆烧肉的做法图解1

1/8. 准备好五花肉、我们喜欢瘦的,所以瘦肉多一点。

毛豆烧肉的做法图解2

2/8. 切片

毛豆烧肉的做法图解3

3/8. 分开切、这样瘦肉炒出来好吃

毛豆烧肉的做法图解4

4/8. 戳水,大概煮十五分钟、然后捞出来备用

毛豆烧肉的做法图解5

5/8. 放一点水把肥肉放锅里煮,然后爆干。

毛豆烧肉的做法图解6

6/8. 放盐、花椒、豆瓣。红薯粉勾芡、这样出来的肉嫩,

毛豆烧肉的做法图解7

7/8. 肥肉 爆干、倒入瘦肉一起炒。加一点生抽、上色、然后把肉装盘、倒入毛豆爆炒、再加一点点水煮一会,这样 出来入味。

毛豆烧肉的做法图解8

8/8. 最后倒入炒好的肉、一起炒一下装盘。

食材功效信息

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、滋阴、补肾养血等功效;可与山楂、白菜、茄子搭配;与杏仁、菊花、百合相克,同食可能会引起不适;

毛豆的热量131千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有益气、润燥消水、清热解毒等功效;可与香菇、丝瓜、花生搭配;与鱼肉、桂鱼、鱼头相克,同食可能会引起不适;

豆瓣的热量178千卡(每100克);具有止血降压、健脾利湿、补中益气等功效;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有治疗高血压、止痒解腥、降血压等功效;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、治肝顺胃、清理胃水等功效;与小豆、豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 毛豆烧肉热量2355 千卡
  • 脂肪73.03 克
  • 蛋白质44.67 克
  • 碳水化合物106.8 克
  • 16175.9 毫克
  • 908 毫克
  • 31.27 毫克
  • 1520 毫克

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