| 茄子豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 1004克 | 茄子豆角热量/卡路里1087千卡 | |||
 热量1087千卡，相当于干砌墙362分钟消耗的热量...180 | |||||
茄子豆角的做法共5个步骤
食材主料/辅料
茄子（1个）、豆角（适量）、辣椒（适量）、生粉（2勺）、大蒜（两掰）
1/5. 茄子洗净切条放生粉拌匀，豆角洗净切成段
2/5. 锅烧热倒入多一些油烧热，豆角放进去！中火炸，炸软即可
捞出控油备用
3/5. 利用锅里的油
把茄子放进去炸，炸软至筷子轻松戳穿即可！
捞出控油备用
4/5. 把油倒出，锅烧热
不需要加油了
锅里的底油足够，蒜倒进去翻炒出蒜香味，红椒放进去翻炒两下
5/5. 把豆角、茄子放进去翻炒，放适量盐，酱油，糖，鸡精，翻炒均匀即可出锅
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、治胃癌、养阴补虚等功效；可与羊排、兔肉、鲇鱼搭配；与黑鱼、河蟹、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益肾、调和脏腑、消暑等功效；可与绿豆、冬瓜、虾皮搭配；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有防感冒、帮助消化、减肥等功效；可与北极虾、羊肉、羊排搭配；与羊肝、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有养颜、减肥、美容等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、预防感冒、解诸毒等功效；可与五花肉、粳米、排骨搭配；与鸡肉、鸡胸肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 茄子豆角热量1087 千卡
- 脂肪12.8 克
- 蛋白质23.3 克
- 碳水化合物178.55 克
- 钠33 毫克
- 钙115 毫克
- 铁8.17 毫克
- 钾1847 毫克