| 春天的味道-蒲瓜毛豆时蔬杂烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒲瓜 | 克 | 52千卡 | 20千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 毛豆 | 克 | 362千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 海鲜菇 | 克 | 32千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 虾干 | 克 | 103千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 总量 | 756克 | 春天的味道-蒲瓜毛豆时蔬杂烧热量/卡路里549千卡 | |||
 热量549千卡，相当于打理草坪100分钟消耗的热量...330 | |||||
春天的味道-蒲瓜毛豆时蔬杂烧的做法共3个步骤
食材主料/辅料
蒲瓜（适量）、毛豆（适量）、海鲜菇（适量）、虾干（适量）、蛤蜊干（适量）、盐糖等调味料（适量）
1/3. 蒲瓜切成条块状，毛豆剥出豆仁，一直觉得自己剥的毛豆比较好吃，海鲜菇洗净，虾干和蛤蜊干用水泡开，再用料酒泡一会。
2/3. 锅内放油，先将虾干和蛤蜊好在锅中爆香，再加入蒲瓜翻炒，加水没过，水开后加入盐糖少量生抽调味。炖煮至蒲瓜无白芯，加入毛豆，毛豆成熟后，加入海鲜菇简单翻炒一下。蒲瓜软嫩后就可起锅！
3/3. 蒲瓜烧的软一点比较好吃。不用加鸡精也很好，虾干和蛤蜊已经为菜品提鲜。蔬菜本身的清爽味道十分美味！
食材功效信息
蒲瓜的热量20千卡（每100克）；具有清心热、除烦渴、润心肺等功效；可与海带、虾皮、猪肉搭配；与菠菜、白萝卜、芦荟相克，同食可能会引起不适；
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有益气、润燥消水、清热解毒等功效；可与香菇、丝瓜、花生搭配；与蕨菜、桂鱼、鱼头相克，同食可能会引起不适；
海鲜菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容养颜、预防便秘、延长寿命等功效；与绿豆、苦瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
虾干的热量198千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有防心肌梗死、提高性功能、提高性欲等功效；可与辣椒、燕麦、韭菜花搭配；与荷兰豆、樱桃番茄、西瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 春天的味道-蒲瓜毛豆时蔬杂烧热量549 千卡
- 脂肪8.1 克
- 蛋白质60 克
- 碳水化合物79.2 克
- 钠173.1 毫克
- 钙213 毫克
- 铁5.7 毫克
- 钾828 毫克