| 茄汁沙丁鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 番茄沙司 | 克 | 68千卡 | 112千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 沙丁鱼 | 克 | 445千卡 | 89千卡 | 19.8克 | 1.1克 |
| 总量 | 617克 | 茄汁沙丁鱼热量/卡路里1016千卡 | |||
 热量1016千卡，相当于倒垃圾406分钟消耗的热量...150 | |||||
茄汁沙丁鱼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
色拉油（100毫升）、番茄沙司（500毫升）、沙丁鱼（500克）
1/8. 选用新鲜沙丁鱼，去除内脏，表皮略微风干
2/8. 将色拉油倒在入锅内，中火将沙丁鱼煎成金黄色
3/8. 将煎好的沙丁鱼放入滤油网内，将多余油滤净。
4/8. 将滤干净油的沙丁鱼连同滤网一同放入高压锅内
5/8. 将番茄沙司放入高压锅内，再加少许水，略低于沙丁鱼为好
6/8. 高压锅上汽后，再压15分钟左右为宜。
7/8. 掉压后，将高压锅盖打开，收汁，直至汤汁粘稠
8/8. 晾凉后装盘食用
食材功效信息
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、降低胆固醇、预防心血管疾病等功效；
番茄沙司的热量112千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热解毒、降血压、健胃消食等功效；可与豆腐、鸡蛋、蜂蜜搭配；与虾、鲢鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
沙丁鱼的热量89千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、预防骨质疏松、预防心脏疾病等功效；与枣、猪肝、苹果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄汁沙丁鱼热量1016 千卡
- 脂肪101.1 克
- 蛋白质20.8 克
- 碳水化合物28 克
- 钠1143.4 毫克
- 钙212 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾463 毫克