蛋炒番茄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
白糖 | 克 | 12千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
蒜薹 | 克 | 52千卡 | 21千卡 | 2.50克 | 0.20克 |
食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
总量 | 654克 | 蛋炒番茄热量/卡路里825千卡 | |||
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1/10. 鸡蛋洗净擦干,只将一头磕破,将蛋液倒出
2/10. 蛋液倒出后把蛋口周围轻轻掰掉一部分,扩大蛋口,用盐水将内部涮净。
3/10. 蒜薹切成碎丁。
4/10. 放入蛋液中,加入盐,搅拌匀
5/10. 西红柿切成碎丁
6/10. 撒糖腌制
7/10. 锅中放入少许食用油,八成热放入葱花
8/10. 倒入蛋液,中火,不断用铲子或者筷子搅拌成蛋碎。
9/10. 蛋液凝固后,倒入西红柿翻炒至西红柿变色变软出汤关火。
10/10. 用小勺盛入蛋壳中。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、增强皮肤润滑、预防动脉硬化等功效;可与玉米、干辣椒、紫菜搭配;与柿子、红薯、豆奶相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、祛雀斑、促进消化等功效;可与黄鱼、山楂、豆腐搭配;与土豆、河蟹、鱼干相克,同食可能会引起不适;
食盐的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、清理胃水、提鲜等功效;与青芒果、芒果相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、去酒毒、疗疮等功效;可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
蒜薹的热量21千卡(每100克);具有通便防痔、防癌、温中下气等功效;可与木耳、乌鸡、猪肝搭配;与韭菜相克,同食可能会引起不适;