| 土豆炒肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 蒜泥 | 克 | 51千卡 | 149千卡 | 7克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 603克 | 土豆炒肉片热量/卡路里726千卡 | |||
 热量726千卡，相当于砍柴121分钟消耗的热量...360 | |||||
土豆炒肉片的做法共6个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（200克）、土豆（2个）、蒜泥（适量）、葱花（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、红曲酒糟（适量适量）、鸡精（适量）、淀粉（适量）
1/6. 瘦肉切片放盐生抽鸡精淀粉淹一下
2/6. 土豆切片用水冲洗一下
3/6. 锅放油把肉片翻炒均匀先拿出
4/6. 再放点油把土豆放入锅中煸炒一下，加入红曲酒糟一点盐也加一点，不能加多盐，肉片已经是咸的了，要少放点。
5/6. 土豆炒得有点软了再放入肉片翻炒加入生抽鸡精
6/6. 最后放入蒜泥和葱花装盘即可
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋肝阴、补肾气、补钙等功效；可与香菇、木瓜、扁豆搭配；与杏仁、杏、红螺相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、调中、和中养胃等功效；可与牛里脊、豇豆、豆角搭配；与圣女果、香蕉、柿子相克，同食可能会引起不适；
蒜泥的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
葱花具有抗癌、预防高血压、降血压等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、消毒、促进消化等功效；与豆馅、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆炒肉片热量726 千卡
- 脂肪10.1 克
- 蛋白质47 克
- 碳水化合物175.3 克
- 钠10109.8 毫克
- 钙77 毫克
- 铁7.3 毫克
- 钾1187 毫克