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宫保虾仁

宫保虾仁的热量和减肥功效

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宫保虾仁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
虾仁144千卡48千卡10.4克0.7克
花生米149千卡298千卡12克25.4克
14千卡46千卡1.3克0.6克
小米椒31千卡21千卡2克0.60克
总量528宫保虾仁热量/卡路里338千卡
扫地 热量338千卡,相当于扫地113分钟消耗的热量...180

宫保虾仁的做法共14个步骤

食材主料/辅料

虾仁(300克)、花生米(50克)、大葱段(50克)、姜(各适量)、小米椒(8颗)、大蒜(适量)
宫保虾仁的做法图解1

1/14. 虾仁适量,挑去虾肠,控干水分加半个蛋清,淀粉抓匀备用

宫保虾仁的做法图解2

2/14. 大葱切段,姜末,蒜片,花椒,红辣椒备好

宫保虾仁的做法图解3

3/14. 去皮熟花生米(我这次用的黄飞鸿麻辣花生)

宫保虾仁的做法图解4

4/14. 勺子是吃饭的勺,一勺红油豆瓣酱,一勺番茄酱,一勺料酒,一勺生抽,半勺白糖,一勺醋(如果白醋就要少放),一勺淀粉的水淀粉

宫保虾仁的做法图解5

5/14. 烧热底油把虾仁下锅炒一分钟盛出

宫保虾仁的做法图解6

6/14. 重新置油,辣椒和花椒冷油下锅,接着把姜末,蒜片放进去炒出香味

宫保虾仁的做法图解7

7/14. 调好的料汁倒进锅里烧开

宫保虾仁的做法图解8

8/14. 炒好的虾仁下锅

宫保虾仁的做法图解9

9/14. 葱段,花生米倒进锅里,因为料汁我放了豆瓣酱多些没有再放盐,咸度自己掌握。

宫保虾仁的做法图解10

10/14. 水淀粉勾芡,如果不喜欢汤汁太粘稠、水淀粉可以不放。

宫保虾仁的做法图解11

11/14. 淋入香油炒匀即可。

宫保虾仁的做法图解12

12/14. 装盘啦

宫保虾仁的做法图解13

13/14. 成品图

宫保虾仁的做法图解14

14/14. 成品图

食材功效信息

虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有预防高血压、增强免疫力、防心肌梗死等功效;可与荷兰豆、圆白菜、海马搭配;与橄榄、洋葱、圣女果相克,同食可能会引起不适;

花生米的热量298千卡(每100克);具有润肺化痰、清咽止咳、促生长等功效;可与鲤鱼、鲫鱼、菠菜搭配;与秋黄瓜、螃蟹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、温肺止咳、解药毒等功效;可与牛腩、牛肉、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

小米椒的热量21千卡(每100克);具有促进消化、健脾胃、开胃消食等功效;可与小白菜、鹌鹑、卷心菜搭配;与羊肝、南瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 宫保虾仁热量338 千卡
  • 脂肪27.3 克
  • 蛋白质25.7 克
  • 碳水化合物25.9 克
  • 265.5 毫克
  • 66 毫克
  • 5.2 毫克
  • 882 毫克

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