锡纸酸菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
五花肉 | 克 | 254千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
酸菜 | 克 | 35千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
总量 | 355克 | 锡纸酸菜热量/卡路里337千卡 | |||
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1/3. 将酸菜切成细丝,葱切出葱花,干红辣椒切段,五花肉切薄片
2/3. 将所有材料拌匀,平铺在锡纸上,将锡纸包严,将酸菜向下压,压的尽量平一些低一些
3/3. 烤箱180度预热五分钟,然后将食材放入40分钟就好了
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、滋肝阴、润燥等功效;可与紫菜、萝卜、大蒜搭配;与菊花、鲫鱼、田螺相克,同食可能会引起不适;
酸菜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治便秘、促消化、开胃等功效;可与腊鸭掌、鸭下巴、番鸭搭配;与柿饼、柿子饼、青梅相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有促进食欲、增进食欲、防癌等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、消毒、祛除腥膻之味等功效;与小豆、红豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
孜然粉的热量162千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有理气开胃、祛寒除湿、祛风止痛等功效;