茄子烧豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
总量 | 817克 | 茄子烧豆角热量/卡路里441千卡 | |||
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1/21. 步骤来喽!
豆角适量
茄子一个
根据自家吃饭的份量而定
2/21. 长豆角洗净切小段
茄子切条状
蔬菜在食用之前最好用淡盐水浸泡一下,个人建议!
3/21. 蒜末适量(蒜具有杀菌作用)
甜红椒一个切细条(为了颜色搭配更有食欲)
4/21. 茄子放适量生粉
5/21. 抓匀备用
6/21. 锅烧热倒入多一些油烧热
7/21. 豆角放进去!中火炸
8/21. 炸软即可
捞出控油备用
9/21. 利用锅里的油
把茄子放进去炸
10/21. 炸软至筷子轻松戳穿即可!
捞出控油备用
11/21. 把油倒出,锅烧热
不需要加油了
锅里的底油足够
12/21. 蒜倒进去翻炒出蒜香味
13/21. 红椒放进去翻炒两下
14/21. 把豆角、茄子放进去翻炒
15/21. 加适量的盐
根据自己口味添加!
我买的红椒是甜椒不辣嘴
16/21. 六月鲜酱油(特级酿造)少许,木有的放生抽
17/21. 糖少许!
根据自己口味添加
18/21. 大喜大牛肉调料少许
(可以鸡精代替)
19/21. 翻炒均匀即可出锅!香喷喷!
20/21. 全程步骤结束
喜欢的姐妹们跟着婧妞做起来吧!素食也可以这么下饭!
21/21. 喜欢的人记得收藏关注我哦!
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消暑、增进食欲、健胃等功效;可与大蒜、玉米、绿豆搭配;
茄子的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热解暑、降低胆固醇、温肺等功效;可与猪肉、黄豆、牛肉搭配;与螃蟹、河蟹、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、促进消化、呵护咽喉等功效;与红豆沙、红豆馅、豆馅相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有强身体、温中健胃、健脾胃等功效;可与粳米、醋、猪肉搭配;与蜂蜜、鸭肉、草菇相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进血液循环、促消化、防感冒等功效;可与羊排、豆腐、北极虾搭配;与南瓜、羊肝、猪肝相克,同食可能会引起不适;