肉片四季豆丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
四季豆 | 克 | 72千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
总量 | 488克 | 肉片四季豆丝热量/卡路里341千卡 | |||
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1/5. 四季豆去茎,切成细丝
2/5. 猪瘦肉切薄片,加适量生抽、玉米淀粉、盐、姜丝拌匀,腌制5分钟以上
3/5. 热锅中烧油,倒入肉丝炒至变色,盛出(包括少量汤汁一起盛出)
4/5. 用锅里的余油再加少许油,放入大蒜炒香,加四季豆丝炒至八成熟,将盛出的肉丝中所有的汤汁倒入锅中
5/5. 炒至九成熟,倒入所有肉丝,加适量盐、少量生抽调味即可
四季豆的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有安养精神、调和脏腑、消暑化湿等功效;可与花椒粉、干香菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有润肌肤、润肠胃、补肾养血等功效;可与洋葱、鸡蛋、南瓜搭配;与甘草、牛里脊、梨相克,同食可能会引起不适;