辣炒鱿鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
总量 | 299克 | 辣炒鱿鱼热量/卡路里224千卡 | |||
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1/5. 处理鱿鱼,内脏去除,紫色的膜剥掉,再改刀。
2/5. 准备食材
3/5. 准备食材
4/5. 鱿鱼飞水,控制时间不要太长,以免煮老。然后冷水冲一下,在腌制,加入盐,料酒,酱油,姜末。
5/5. 油热后,加入生姜、辣椒、盐,再加入腌制好的鱿鱼、盐,翻炒,加入适量白糖,酱油,味精调味。在出锅前加入香菜。
鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有预防糖尿病、恢复视力、缓解疲劳等功效;可与鸡腿菇、黄瓜、猪蹄搭配;与番茄酱、茄子、茶叶相克,同食可能会引起不适;