酸豆角肉沫热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
酸豆角 | 克 | 88千卡 | 41千卡 | 2克 | 0.53克 |
五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
总量 | 744克 | 酸豆角肉沫热量/卡路里2146千卡 | |||
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1/4. 材料切好备用
2/4. 放入辣椒蒜头 炒香
3/4. 然后加入肉沫炒一分钟变白色
4/4. 在加入酸豆角 最后起锅加 鸡粉 酱油
酸豆角的热量41千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、利二便、补肾养血等功效;可与萝卜、洋葱、大蒜搭配;与甘草、百合、香菜相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有胃肠胀气、帮助消化、防感冒等功效;可与鸡蛋、明虾、鹌鹑搭配;与黄瓜、胡萝卜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有预防心脑血管疾病、消食理气、护肝等功效;可与排骨、武昌鱼、洋葱搭配;与大葱、鸡肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解药毒、温中止呕、帮助消化等功效;可与牛肉、羊排、牛里脊搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;