好吃不胖的蒜苔炒魔芋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
蒜苔 | 克 | 66千卡 | 66千卡 | 2克 | 0.1克 |
魔芋 | 克 | 23千卡 | 7千卡 | 0.1克 | 0.1克 |
香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
总量 | 930克 | 好吃不胖的蒜苔炒魔芋热量/卡路里1568千卡 | |||
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1/7. 备齐原料。
2/7. 蒜苔、辣椒切段,魔芋切条、香菇切片。
3/7. 铁锅放花生油,烧至七成热。
4/7. 放入香菇片煸香。
5/7. 再放入蒜苔翻炒。
6/7. 直至蒜苔散发出香气,半熟。
7/7. 最后放入魔芋条翻炒,放入盐、酱油、糖,翻炒均匀,撒上辣椒段,翻炒一下,即可出锅。
蒜苔的热量66千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有防癌、调和脏腑、抑制细菌生长等功效;可与木耳、乌鸡、猪肝搭配;与韭菜相克,同食可能会引起不适;
魔芋的热量7千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有整肠、活血化瘀、洁胃等功效;可与玉米、鸡肉、猪肉搭配;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健胃保肝、预防高血压、降血压等功效;可与木瓜、荸荠、芹菜搭配;与明虾、西红柿、北极虾相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有祛风湿、促消化、挡辐射等功效;可与海虾、花菜、羊肉搭配;与胡萝卜、南瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、杀菌、调味等功效;与红豆馅、小豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;