夏季独创土豆烧肉酱味十足热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
猪肉丝 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | 0.24克 | 0.14克 |
白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
总量 | 830克 | 夏季独创土豆烧肉酱味十足热量/卡路里2099千卡 | |||
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1/9. 土豆切块,猪肉切丝,葱姜蒜干辣椒切好备用,
2/9. 猪肉加 酱油 水淀粉 伴匀 备用
3/9. 锅加热放油先将土豆煎炒微黄
4/9. 土豆煎焦黄用盘盛出备用,盛土豆时原油留锅中。
5/9. 盛出土豆后,锅内放入切好的配料,爆香即可。
6/9. 放入备好的肉丝,翻炒变黄。
7/9. 放入煎好的土豆,放酱油盐鸡精糖蒜头,加水快淹没土豆即可,盖锅闷煮5分钟。
8/9. 开锅加入水淀粉大火收汁OK!
9/9. 喜欢吃肉又怕胖的可以用我的方法哦!简单又健康!每块土豆都有肉肉的味道哦,因为之前先煎的土豆汤汁粘在土豆上了哦!
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和胃、益气、减肥等功效;可与牛腩、豇豆、醋搭配;与樱桃番茄、西红柿、香雀相克,同食可能会引起不适;
葱花具有增强食欲、降血压、治疗高血压等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防肿瘤、健脾胃、促进消化等功效;可与粳米、五花肉、马齿苋搭配;与草菇、鸡肉、芒果相克,同食可能会引起不适;
姜片的热量41千卡(每100克);具有帮助消化、促消化、解毒等功效;可与牛肉、牛腩、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有冠心病、高脂血症、预防心血管硬化等功效;