肉丝扒茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
---|---|---|---|---|---|
食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
猪里脊 | 克 | 306千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
总量 | 556克 | 肉丝扒茄子热量/卡路里370千卡 | |||
![]() |
1/11. 茄子改刀炸
2/11. 翻面炸熟
3/11. 淋出
4/11. 里脊切丝
5/11. 抓淀粉
6/11. 葱丝,蒜末爆香
7/11. 炒肉丝
8/11. 加生抽上色
9/11. 加茄子,黄豆酱,水
10/11. 扒开茄子,收汁
11/11. 出锅
茄子的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、降低胆固醇、温肺等功效;可与蛋黄、肥牛、牛肉搭配;与鱿鱼、墨鱼、黑鱼相克,同食可能会引起不适;