| 银鱼花生米热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 干银鱼 | 克 | 105千卡 | 105千卡 | 17.2克 | 4克 |
| 花生米 | 克 | 298千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 314克 | 银鱼花生米热量/卡路里1080千卡 | |||
 热量1080千卡，相当于街舞138分钟消耗的热量...470 | |||||
银鱼花生米的做法共5个步骤
食材主料/辅料
干银鱼（100克）、花生米（100克）、芝麻（适量）、蒜蓉（适量）、油辣椒（适量）、食用油（适量）
1/5. 冷锅倒油放花生米小火炸至熟捞出备用（刚捞出花生米可以浇几滴白酒，会更加酥脆）。
2/5. 油烧至冒烟，下干银鱼，下锅数1.2，3，4，5，（听到噼噼啪啪的声音就表示炸好啦），即可捞出。
3/5. 锅留底油，放入蒜蓉爆香。
4/5. 倒入炸好银鱼，花生米，辣椒油，熟芝麻搅匀即可。
5/5. 装盘。
食材功效信息
干银鱼的热量105千卡（每100克）；具有善补脾胃、利水、润肺止咳等功效；可与木耳、冬瓜、鸡蛋搭配；与红枣、甘草相克，同食可能会引起不适；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有预防高血压、补脾、增强记忆等功效；可与莲子、芹菜、猪蹄搭配；与蕨菜、螃蟹、河蟹相克，同食可能会引起不适；
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有杀菌、排毒清肠、温中健胃等功效；可与醋、排骨、火腿搭配；与大葱、鸡肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、冠心病、预防糖尿病等功效；
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营养信息
- 银鱼花生米热量1080 千卡
- 脂肪129.6 克
- 蛋白质30.9 克
- 碳水化合物18.2 克
- 钠31.9 毫克
- 钙93 毫克
- 铁5.5 毫克
- 钾938 毫克