| 蒜苔肉末热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜苔 | 克 | 150千卡 | 66千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 442克 | 蒜苔肉末热量/卡路里831千卡 | |||
 热量831千卡，相当于羽毛球185分钟消耗的热量...270 | |||||
蒜苔肉末的做法共4个步骤
食材主料/辅料
蒜苔（1把）、肉末（适量）、大蒜（1颗）
1/4. 肉末炒熟搁置碗中待用，大蒜切片。
2/4. 蒜苔洗净切段。油烧热后，放花椒粒炒香，出味儿后将花椒粒去处，倒入蒜苔翻炒。
3/4. 翻炒1-2分钟后倒入肉末、大蒜片。放入适量酱油、盐炒4-6分钟。
4/4. 撒少许鸡精装盘。家常美味上桌。
食材功效信息
蒜苔的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有大便秘结、预防动脉硬化、预防便秘等功效；可与乌鸡、木耳、猪肝搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有止消渴、解热毒、润燥等功效；可与白菜、丝瓜、莴笋搭配；与龟、甘草、红螺相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、健脾胃、预防感冒等功效；可与五花肉、莴笋、洋葱搭配；与鸡胸肉、鸭肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜苔肉末热量831 千卡
- 脂肪31.1 克
- 蛋白质21.1 克
- 碳水化合物44.1 克
- 钠80.9 毫克
- 钙69 毫克
- 铁7.8 毫克
- 钾625 毫克