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蒜香排骨

蒜香排骨的热量和减肥功效

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蒜香排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
排骨1056千卡264千卡18.3克20.4克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
2千卡59千卡2克0克
总量488蒜香排骨热量/卡路里1164千卡
平底雪橇 热量1164千卡,相当于平底雪橇166分钟消耗的热量...420

蒜香排骨的做法共10个步骤

食材主料/辅料

排骨(400克)、大蒜(15瓣)、料酒(10毫升)、盐(3克)、酱油(10毫升)、醋(5毫升)、白糖(4克)、食用油(20毫升)、清水(560毫升)
蒜香排骨的做法图解1

1/10. 排骨用流动水反复冲洗干净;大蒜剁成蒜末;料酒、盐备好;

蒜香排骨的做法图解2

2/10. 排骨冷水入锅,烧开后汆烫3分钟捞出,用清水洗净;

蒜香排骨的做法图解3

3/10. 排骨拌入盐、料酒、蒜蓉;

蒜香排骨的做法图解4

4/10. 充分混合均匀,覆盖上保鲜膜,放入冰箱腌制2小时以上;

蒜香排骨的做法图解5

5/10. 酱油,醋,白糖,油备好;

蒜香排骨的做法图解6

6/10. 锅内倒入油,放入腌制好的排骨;

蒜香排骨的做法图解7

7/10. 放入第五步的调料;

蒜香排骨的做法图解8

8/10. 倒入560ml清水;

蒜香排骨的做法图解9

9/10. 启动自动锅,选择【收汁·无锡排】;

蒜香排骨的做法图解10

10/10. 程序结束,将锅内食材充分搅拌均匀,盛入碗里即可。

食材功效信息

排骨的热量264千卡(每100克);具有滋肝阴、生津液、补钙等功效;可与茄子、冬瓜、萝卜搭配;与鲫鱼、甘草、杏仁相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防感冒、降血糖、杀菌等功效;可与醋、龙须菜、玉米面搭配;与蜂蜜、鸡翅、草菇相克,同食可能会引起不适;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充氨基酸、除去膻腥气、祛腥味等功效;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、消炎、呵护咽喉等功效;与红豆、豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 蒜香排骨热量1164 千卡
  • 脂肪20.6 克
  • 蛋白质25.1 克
  • 碳水化合物58.1 克
  • 10366.1 毫克
  • 120 毫克
  • 4.6 毫克
  • 586 毫克

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