酱香核桃炒鸡片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鸡胸脯肉 | 克 | 293千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
总量 | 334克 | 酱香核桃炒鸡片热量/卡路里1039千卡 | |||
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1/9. 准备食材
2/9. 鸡脯肉切成薄片,加入烤肉酱抓交腌制半个小时或更长时间
3/9. 黄瓜切成菱形薄片,核桃取出桃仁备用。
4/9. 将桃仁用水清洗沥净水份,热锅凉油一起下锅小火慢炒
5/9. 炒至核桃表皮变色变酥香捞出沥油备用。(我喜欢炒得略焦一点)
6/9. 利用锅中底油,大火,放入腌渍好的鸡脯肉快速划散。
7/9. 炒至鸡脯肉慢慢变白色
8/9. 加入黄瓜片略炒。
9/9. 再加入炒好的核桃仁炒匀即可出锅。
核桃的热量654千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质;具有滋养脑细胞、防癌、止痒等功效;可与芝麻、豆浆、水芹菜搭配;与野鸡肉、白酒、山鸡相克,同食可能会引起不适;