爆炒香辣鸡胗的热量和减肥功效

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爆炒香辣鸡胗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鸡胗	克	395千卡	118千卡	19.2克	2.8克
青椒	克	25千卡	22千卡	1克	0.2克
红椒	克	138千卡	212千卡	15克	12克
洋葱	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
花椒	克	39千卡	258千卡	6.7克	8.9克
干辣椒	克	112千卡	212千卡	15克	12克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
生抽	克	4千卡	20千卡	4.8克	0.1克
辣椒油	克	189千卡	900千卡	0克	100克
胡椒粉	克	13千卡	316千卡	6.7克	8.9克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
总量	877克	爆炒香辣鸡胗热量/卡路里1086千卡
热量1086千卡，相当于草地保龄球362分钟消耗的热量...180

爆炒香辣鸡胗的做法共4个步骤

鸡胗（适量）、青椒（适量）、红椒（适量）、洋葱（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、花椒（适量）、干辣椒（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、辣椒油（适量）、胡椒粉（适量）、盐（适量）

1/4. 油热后，放入葱，姜，蒜，花椒，干辣椒煸香。

2/4. 把打过花刀焯水后的鸡胗放入锅中翻炒几下，倒入料酒，生抽，再放入青椒红椒翻炒。

3/4. 放入洋葱继续翻炒一分钟左右。

4/4. 出锅前加入盐，辣椒油和少许胡椒粉。

鸡胗的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消食导滞、利便、除热解烦等功效；可与山药、覆盆子、芡实搭配；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、开胃消食、缓解疲劳等功效；可与苦瓜、黑木耳、猪肝搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有减肥、帮助消化、促进消化等功效；可与白菜、鸡蛋、鹌鹑搭配；与猪肝、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎、促进消化、促消化等功效；可与苦瓜、火腿、猪肉搭配；与河虾、皮皮虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、增强食欲、抗菌等功效；可与羊肚、洋菇、股内牛肉搭配；与嫩豆腐、大枣、卤豆腐干相克，同食可能会引起不适；